Chỉ ngắn ngủi trong vòng vài tháng, Sài Gòn đã chứng kiến sự xuất hiện của hàng chục nhà hàng, quán bar chất lượng cao, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực của thành phố. Trong danh sách lần này của The Dot Magazine, chúng tôi đã chọn ra 9 nhà hàng mới toanh để bạn khám phá và trải nghiệm.
Danh Sách World’s 50 Best Hotels 2023 lần đầu tiên được công bố. Và đây là 50 khách sạn lọt vào danh sách, 7 giải thưởng đặc biệt và 6 khách sạn đoạt giải tốt nhất châu lục.
Dear Asian Youth Saigon vừa tổ chức triển lãm ảnh ‘The Vietnam Experience’ nhằm ghi lại vẻ đẹp thân thương của Việt Nam. Chúng tôi đã gặp và trò chuyện với Hạo, Trang, Khang và Quang để có cái nhìn sâu sắc hơn về Sài Gòn thông qua lăng kính của họ.
Mayu mở một cửa hàng cà ri mà chỉ cần chớp mắt một cái là bạn sẽ lướt qua nó mà không hay biết. Đó là Vidu nhỏ bé ẩn mình trong khu phố Nhật Bản của Sài Gòn (và một chi nhánh khác ở Thảo Điền). Vidu dần trở nên nổi tiếng khi được mọi người truyền tai nhau nhờ vào món ăn duy nhất của quán, cà ri gà.
David Hartwig và Arne Riehn của nhà hàng đạt sao MICHELIN IGNIV ở Bangkok đã đến Å by TUNG tại Sài Gòn để chuẩn bị cho màn hợp tác làm nên bữa ăn six-hand đẳng cấp. Và chúng tôi đã nói về cái tôi, bữa ăn fine dining kiểu gia đình, và cuộc tìm kiếm chiếc thìa bị mất.
Cuộc thi Cocktail I-Bartender 2023 đã quay trở lại và sự kiện này được tổ chức quy mô hơn bao giờ hết với các thí sinh trẻ trên khắp đất nước. Họ đều hy vọng có thể giành được giải quán quân về nhà.
Chef Khải Tuấn của Stoker, Hoàng Tùng của T.U.N.G Dining Hà Nội và Å by T.U.N.G, tại Sài Gòn, Phạm Thị Trâm Anh từ Palais Des Douceurs và Chef Vương của CoCo Sài Gòn đều sẽ xuất hiện tại Lễ hội Whiskey & Cocktail Việt Nam 2023. Họ sẽ chia sẻ về mối quan hệ của họ với rượu whisky và có những gì tại sự kiện.
Nhà vô địch World Class Việt Nam năm 2023, Nguyễn Tuấn Anh, chủ quán bar cocktail Hà Nội mang tính trải nghiệm và hướng đến sự bền vững, USEbar, và beverage manager tại The Haflington mang chủ đề bảo tàng. Ở bài viết này, anh ấy cho chúng tôi biết hành trình đi tìm hạnh phúc của anh ấy.
Cuộc thii Vietnam Whisky & Cocktail Festival 2023 sẽ diễn ra vào ngày 26 và 27 tháng 8. Ba thí sinh được nhiều khán giả bình chọn nhất để vào vòng bán kết là Luce Kiều, Tuấn Cường và Trần Gia Hào sẽ kể về những kế hoạch của họ cho cuộc thi và nhiều hơn thế nữa.
Mùa hè ở Sài Gòn đã nóng lên với sự xuất hiện của 7 địa điểm mới mở trong mùa hè này. Các địa điểm dưới đây sẽ lấp đầy vị giác của thực khách