Đối mặt với vụ cháy nhà máy và phải tự mình tìm ra giải pháp, Nano Morante, người đồng sáng lập PLASTICPeople, với những đóng góp to lớn của mình cho môi trường đã trở thành gương mặt đại diện cho thương hiệu bia 7 Bridges.
Daryl Haldane của Beam Suntory là người đam mê to lớn với rượu whisky, đặc biệt là hương vị đến từ Nhà máy chưng cất Bowmore tại Islay. Thương hiệu vừa cho ra mắt một kho báu rượu whisky được cất giữ trong hầm rượu dưới đáy đại dương, cuối cùng cũng được công khai với thế giới bên ngoài theo dạng phiên bản có hạn.
Vũ Hồng Thanh - đồng sáng lập Zero Waste Community Danang, là một trong những gương mặt xuất sắc của Faces of 7 Bridges 2023. Cùng cô nàng nhìn lại hành trình bảo vệ môi trường, xây dựng lối sống bền vững và khám phá thêm về thành phố Đà Nẵng muôn màu.
Các quán bar trong khách sạn thường khá nhàm chán và tẻ nhạt. Tuy vậy, bar Republic trong khách sạn Ritz-Carlton ở Singapore sẽ đưa trở về thế giới những năm 60 đầy màu sắc.
Trong bài viết này của The Dot, chúng tôi sẽ điểm qua 8 nhà hàng, quán bar mới đáng chú ý nhất ở Sài Gòn nhân dịp lễ hội cuối năm. Cho dù bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, một đêm vui chơi ‘hết ga hết số’ trong thành phố hay chỉ đơn giản là một địa điểm mới để ‘lắng đọng’ sau một ngày làm việc mệt mỏi, danh sách của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn.
Conor Nguyễn, tác giả cuốn kinh thánh pha chế rượu của Việt Nam, Câu Chuyện Cocktails, đồng thời là chủ quán The Hermit ở Phạm Viết Chánh. Anh ấy đã chia sẻ câu chuyện của bản thân về Tarot và cocktail.
Anh Jerrold Khoo – đồng sáng lập nên Stay Gold Flamingo Singapore, kể cho chúng tôi về quán bar-café sôi động và phù phiếm của anh ấy.
Khôi Mai, Di Linh và Manikk đã cùng chia sẻ với chúng tôi về kế hoạch đốt cháy bãi biển của họ cho lễ hội Likdo: NYE On The Beach trên bãi biển Bãi Sao 1 xinh đẹp của Phú Quốc.
Nhà hàng ăn tối kiểu Ý kết hợp câu lạc bộ âm nhạc Sài Gòn, Bambino là dự án đầu tiên của The Leftovers, một nhóm gồm các đồng nghiệp cũ dẫn đầu bởi Ryan, Giám đốc điều hành và Thomas, Giám đốc F&B – đã cùng nhau hoàn thiện mục tiêu thúc đẩy bối cảnh ăn uống của Sài Gòn ngày càng phát triển.
PK Maltroom toạ lạc tại phường Tân Định ở trung tâm Sài Gòn. Địa điểm chính là thiên đường của những người yêu thích rượu whisky nhờ niềm đam mê của những người đồng sáng lập Khánh và Phương Huỳnh. Nhưng ở đây còn chứa đựng nhiều điều đang diễn ra hơn là chỉ đơn giản là maltroom.
Michael, một doanh nhân đam mê rượu mạnh Việt Nam, đã thành lập nhà máy chưng cất Về Để Đi vào năm 2023. Hai sản phẩm đầu tiên là Good Gin và Crème de Cacao đều đã giành được huy chương vàng tại Global Spirits Masters.
Julie Nguyễn từ Opium Bar Bangkok đã trở thành một biểu tượng nữ giới nhờ những thành tích đáng kinh ngạc trong những cuộc thi, đồng thời lan toả phong cách pha chế cocktail Việt Nam ra nước ngoài.
Năm nay, lễ hội Gin Festival Saigon 2023 sẽ mang đến 13 nhãn hiệu rượu Gin hấp dẫn và chất lượng. Mỗi loại Gin sẽ được pha chế thành một ly cocktail bởi một bartender được tuyển chọn đặc biệt. Để làm cho lễ hội có thêm tính tương tác và cạnh tranh lành mạnh, họ đã tổ chức cuộc bình chọn ly cocktail và thương hiệu rượu Gin chất lượng nhất của lễ hội.
Luân Khánh, giám đốc công ty phần mềm SpeedPOS đang hướng đến sứ mệnh nâng tầm rượu gạo Việt Nam. Tại quán rượu của anh ấy ở Phú Nhuận, anh ủ rượu gạo trong thùng gỗ sồi từ Mỹ và Pháp, và thức uống tinh chế thơm ngon này đang xuất hiện trong các loại cocktail tại một số nhà hàng ngon nhất Sài Gòn.