Chuyến Hành Trình Ẩm Thực Đa Dạng Tại Sài Gòn Với Cô Nàng Foodie Cheri

Sức hút của Sài Gòn mãi vẫn là một nét bí ẩn bởi nó không chỉ thu hút tình cảm của những người địa phương mà cũng rất lôi cuốn với những vị khách nước ngoài. Cheri – một cô nàng foodie người Nhật cũng đã ‘trót yêu’ Sài Gòn như bao người khác.

Read on in English

“Ẩm thực của Sài Gòn đã khiến mình quyết định gắn bó với nơi này” – Cheri giải thích về cơ duyên của chuyến hành trình. Vốn không định ở lâu dài nhưng rồi chuyến thăm thú Sài Gòn đầu tiên trong vòng hai tuần, dẫn đến chuyến thứ hai rồi thứ ba. Là một người đến từ Nhật Bản, một đất nước phát triển hiện đại nhưng Cheri lại yêu thích năng lượng tươi trẻ và nhịp sống tại Sài Gòn. “Có nhiều người nói Sài Gòn như Nhật Bản 30-40 năm về trước vậy. Nhưng mình cảm thấy hai đất nước mang hai năng lượng khác nhau hoàn toàn. Trải nghiệm mình nhận được khi ở Sài Gòn là những thứ không thể mua lại được và mình rất cảm kích khoảng thời gian được ở đất nước này”, cô chia sẻ. 

“Ẩm thực nơi này luôn khiến mình bất ngờ mỗi khi ghé thăm và mong muốn được quay lại để khám phá được nhiều hơn”, cô nàng phấn khích khi nhắc đến chủ đề này. Quả nói không ngoa khi miêu tả Sài Gòn là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực kèm theo văn hoá tươi trẻ đến từ những thế hệ mới, nhờ đó mà các địa điểm ăn uống với concept độc đáo luôn được ra đời. “Đối với mình thì Sài Gòn là một thành phố luôn tràn ngập niềm vui và rất đa dạng về đồ ăn thức uống” – Cheri nói về cảm nhận của cô về Sài Gòn. Hiện tại, Cheri đã gắn bó với thành phố này hơn 10 năm nhưng cô nàng vẫn đang thực hiện chuyến hành trình khám phá ẩm thực tại Sài Gòn, bởi với Cheri, Sài Gòn luôn mang lại những cơ hội và còn rất nhiều bất ngờ đang chờ cô nàng để học hỏi. 

Foodie Cheri The Glutton.

Chào Cheri! Bạn có thể kể một chút về bản thân được không?

Chào The Dot Magazine, mình là Cheri The Glutton. Hiện tại đã sinh sống tại Sài Gòn được tầm 10 năm. Mình đang là food blogger với hơn 2500 bài review ở Việt Nam, 1500 bài ở Nhật Bản và một số nước khác. Ngoài ra thì mình cũng nhận tư vấn cho các doanh nghiệp Nhật Bản tại Sài Gòn để sáng tạo công thức, menu, và những công việc liên quan đến marketing. 

Lịch trình khám phá Sài Gòn trong một ngày của bạn sẽ như thế nào?

Bắt đầu buổi sáng với hủ tiếu. Sau đó sẽ là một set lunch ở nhà hàng Pháp. Buổi tối sẽ thích hợp để ăn lẩu. Tất nhiên không thể thiếu cafe trong ngày rồi. 

Coffee shop yêu thích của bạn là gì?

Miền Đồng Thảo Cafe với không xanh bên trong xanh mát như một khu vườn và 5 to 9 cafe, một quán như bao quán khác nhưng điều làm mình bất ngờ là hương vị cafe nơi này rất ngon. Không gian bên trong được chăm chút từng chi tiết nhỏ, tuy không phải là một quán cafe sang chảnh nhưng là nơi thích hợp để tận hưởng sự yên bình ở lòng Sài Gòn. 

Nhà hàng yêu thích của bạn là gì?

Nhà Tú Restaurant là nơi mang hương vị đậm chất Việt Nam nhưng cũng có một chút biến tấu. Do founder là người Phan Rang nên hương vị hơi khác một chút so với Sài Gòn nhưng vẫn rất ngon. Mình biết một số người Nhật không ăn hợp khẩu vị Việt Nam nhưng sau khi biết đến nơi này, họ đã ‘ghiền’ ẩm thực Việt. Lẩu hàu, một món không nên bỏ qua khi đến đây. 

Cheri The Glutton đã review hơn 2,500 bài viết về các địa điểm ăn uống ở Sài Gòn.

Quán bar yêu thích của bạn là gì?

Baron, không phải sang trọng gì nhưng nơi này mang lại cảm giác rất ấm cúng. Mình rất thích những ly cocktail ở nơi này và ly mình yêu thích nhất là Vietnamese Coffee Cocktail. 

Món ăn đường phố mà bạn thích nhất ở Sài Gòn?

Ốc có phải là món ăn đường phố không nhỉ? Mình thường ăn ở Ốc Khánh. Ốc là một trong những món ăn làm mình bất ngờ nhất ở Việt Nam bởi vì người Nhật cũng rất thích ăn ốc nhưng họ chỉ ăn sống hoặc nướng lên thôi. Ở Việt Nam, ốc được chế biến rất đa dạng. Có lẽ người Nhật nên học cách chế biến ốc của người Việt nhỉ. 

Bạn đã từng đến nơi nào khiến bạn cảm thấy lạ lùng không? Hoặc nơi nào mà bạn tìm được và chỉ muốn giữ bí mật cho riêng mình?

Chợ Đầu Mối Bình Điền, chỉ mở vào lúc giữa đêm nhưng thật thú vị bởi vì mình có thể chứng kiến được các nhà cung cấp thực phẩm chủ yếu cho Sài Gòn tại đây. Chợ Phạm Văn Hai hoặc chợ Nguyễn Đình Chiểu, người Nhật như mình có thể đến đây để mua những loại nguyên liệu khó tìm. 

“Sài Gòn là một thành phố chứa đựng nhiều niềm vui và nền ẩm thực phong phú!” – Cheri The Glutton.

Địa điểm thích hợp để hẹn hò ở Sài Gòn là gì?

Cafe Trầm, mình thích đến đây vào buổi đêm. Không gian nơi này rất đặc biệt. Phong vị Châu Á nhưng pha lẫn một nét bí ẩn. Rất ít người Nhật Bản biết đến nơi này nhưng nó lại rất nổi tiếng đối với người địa phương. 

Zuzu ở Thảo Điền là địa điểm giúp bạn tìm đến chốn bình yên.

Mỗi khi cảm thấy mệt mỏi hoặc chỉ đơn giản là muốn ‘đi trốn’ bạn sẽ thường đến đâu?

Trong thành phố thì mình sẽ đến ZUZU, một concept store với không gian bên trong cổ kính và rất tĩnh lặng. Còn nếu mình muốn đi xa hơn một xíu thì mình sẽ đến Phú Quốc, một hòn đảo mang những nét đẹp đặc trưng của Việt Nam. Hoặc mình sẽ đến Gió Và Nước Cafe ở Bình Dương. Mỗi khi đến đây mình đều cảm thấy yên bình đến lạ. Tuỳ vào mùa mà bạn có thể ngồi nhâm nhi ly cafe Việt Nam với rum và nghe tiếng dế mèn kêu hoặc tiếng mưa rì rào. 

Ghé thăm Gió Và Nước Cafe ở Bình Dương để tận hưởng không khí an nhiên cùng với một ly cafe Việt Nam được pha chế cùng rum.

Bạn hãy bật mí một nơi hoàn hảo để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố.

Mình rất thích view từ OMG Bar. Trước dịch đường phố đông hơn bây giờ nên ngồi ở địa điểm này bạn sẽ cảm nhận được nét nhộn nhịp của Sài Gòn một cách rõ rệt. Vào ban ngày thì TWG Cafe ở Takashimaya là một nơi bạn có thể ngồi để ngắm nhìn trung tâm Sài Gòn. 

Cheri The Glutton đã review hơn 2,500 bài viết về các địa điểm ăn uống ở Sài Gòn.

Cảm ơn Cheri vì đã trò chuyện cùng The Dot Magazine ngày hôm nay. Cuối cùng, bạn hãy bật mí 3 tips dành cho những người Nhật Bản ghé thăm Sài Gòn lần đầu tiên được không?

Người Sài Gòn rất thân thiện nên nếu bạn nhìn họ và cười, chắc chắn họ sẽ cười lại với bạn. Mình luôn làm như vậy đấy. Đừng chỉ tìm đến những món địa phương mà Sài Gòn còn có nhiều hơn thế. Bạn sẽ được ‘du lịch’ vòng quanh thế giới ngay tại bàn ăn với những món ăn đặc trưng được đầu bếp đến từ những nước khác nhau chế biến. Nên bạn hãy chuẩn bị một chiếc bụng thật đói để có thể trải nghiệm được ẩm thực thế giới ngay tại Sài Gòn. Cuối cùng, tiếng còi xe không phải ý xấu mà ngược lại họ đang cho bạn biết đến sự hiện diện của họ để bạn có thể cẩn thận hơn. Thế nên đừng nghĩ nó là một điều xấu nhé, chỉ cần hiểu được là bạn sẽ không cảm thấy hốt hoảng hay sợ hãi nữa. 

Ảnh chụp bởi Nghĩa Ngô. 


You might also like

Cùng Điểm Danh Những Địa Điểm Ăn Chơi Mới Nhất Ở Sài Gòn

Cùng Điểm Danh Những Địa Điểm Ăn Chơi Mới Nhất Ở Sài Gòn

Khám Phá Một Việt Nam Thật Riêng Biệt Qua Lăng Kính Của Đầu Bếp Bậc Thầy Didier Tayoro

Khám Phá Một Việt Nam Thật Riêng Biệt Qua Lăng Kính Của Đầu Bếp Bậc Thầy Didier Tayoro

Chủ Cửa Hàng Thời Trang RetroKid Nam Quản Cùng Những Giai Điệu Buồn

Chủ Cửa Hàng Thời Trang RetroKid Nam Quản Cùng Những Giai Điệu Buồn

Cẩm Nang Đà Nẵng Theo Từng Quý Của The Dot Magazine

Cẩm Nang Đà Nẵng Theo Từng Quý Của The Dot Magazine


Copied

Câu chuyện khác

subscribe us