Sau trận động đất mạnh 7.7 độ richter tại Myanmar khiến hơn 3.700 người thiệt mạng và 200.000 người mất nhà, cộng đồng ẩm thực Bangkok đã đoàn kết mạnh mẽ, thể hiện tinh thần đoàn kết thực sự. Bangkok Foodies đã phát động chiến dịch “Meals for Myanmar” (#Meals4Myanmar), một chiến dịch diễn ra từ tháng 4 đến tháng 7, cho phép người tham gia đấu giá các trải nghiệm ẩm thực độc quyền do các nhà hàng và chuyên gia ẩm thực hàng đầu Thái Lan đóng góp.
Sau trận động đất mạnh 7.7 độ richter tại Myanmar khiến hơn 3.700 người thiệt mạng và 200.000 người mất nhà, cộng đồng ẩm thực Bangkok đã đoàn kết mạnh mẽ, thể hiện tinh thần đoàn kết thực sự. Bangkok Foodies đã phát động chiến dịch “Meals for Myanmar” (#Meals4Myanmar), một chiến dịch diễn ra từ tháng 4 đến tháng 7, cho phép người tham gia đấu giá các trải nghiệm ẩm thực độc quyền do các nhà hàng và chuyên gia ẩm thực hàng đầu Thái Lan đóng góp.Mỗi baht quyên góp sẽ trực tiếp được gửi đến SONNE, tổ chức đối tác của chiến dịch, chuyên hỗ trợ các nỗ lực tái thiết tại Myanmar trước khi mùa mưa đến, khiến việc xây dựng lại gần như không thể thực hiện được.
Chia sẻ những trải nghiệm về trận động đất và những suy nghĩ chân thành về trách nhiệm của ngành ẩm thực trong thời điểm khủng hoảng, người sáng lập và tổ chức chiến dịch, Samantha Proyrungtong – giám đốc của Extrovert Consulting, một công ty tư vấn chuyên về PR, xây dựng thương hiệu, đặc biệt là các thương hiệu F&B và lifestyle, và là người sáng lập Bangkok Foodies và #Meals4Myanmar – cùng năm trong số những gương mặt ẩm thực có ảnh hưởng nhất tại Bangkok (trong tổng số khoảng 50 người tham gia) – Tam Chudaree Debhakam, Arne Riehn, Thav Phouthavong, Top Russell và Mimi Lohitnavy – đã chia sẻ quan điểm của họ về sáng kiến nhân đạo này. Đồng thời, họ cũng đưa ra những suy nghĩ về vai trò đặc biệt của cộng đồng F&B trong phản ứng khẩn cấp đối với thảm họa. Những câu trả lời của họ không chỉ tiết lộ sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối con người mà còn thể hiện mối liên kết sâu sắc giữa cộng đồng Thái Lan và Myanmar.
“Chúng Tôi Thật May Mắn Khi Được An Toàn”
“Chúng tôi thật may mắn khi được an toàn. Nhưng khi tin tức đến, thật đau lòng khi nghe về mức độ tàn phá mà người dân Myanmar phải gánh chịu – nó gần như là điều gì đó rất gần gũi với chúng tôi,” đầu bếp ‘Tam’ Chudaree Debhakam, đầu bếp trưởng và chủ sở hữu của Baan Tepa, nhớ lại. Tam, người nhận giải “Asia’s Best Female Chef 2025” tại Asia’s 50 Best Restaurants ở Seoul, chia sẻ cảm xúc chung của nhiều người dân đang sinh sống tại Thái Lan. “Khi chúng tôi bước ra ngoài St. Regis Bangkok, chúng tôi thấy những tòa nhà đang rung chuyển, cần cẩu xây dựng lắc lư, và hồ bơi ở tầng 15 của khách sạn bắn nước lên IGNIV Garden và cả lên đường phố,” đầu bếp Arne Riehn của IGNIV Bangkok tiếp lời.
Khi Thảm Họa Xảy Ra, Chúng Ta Sẽ Đoàn Kết
Trận động đất mạnh 7.7 độ richter ở Myanmar được ước tính đã gây ra hơn 3.700 ca tử vong và hơn 5.000 người bị thương, khiến khoảng 200.000 người mất nhà cửa.
“Nhưng khi thảm họa xảy ra, chúng ta sẽ đoàn kết,” Samantha Proyrungtong của Bangkok Foodies khẳng định. “Và trong cộng đồng ẩm thực Bangkok, chúng ta sẽ đoàn kết với nhau qua những món ăn ngon,” cô mỉm cười. Bài đăng của cô vào ngày thảm họa xảy ra – đoạn video từ camera an ninh tại VIVIN Asok – Café Grocery Bistro của cô – đã ghi lại cảnh tượng công việc hàng ngày trong bối cảnh ấy. Cảm giác lo lắng khi những đèn trần đung đưa. Các khách ngồi nắm chặt bàn không chắc chắn, rồi lần lượt rời khỏi trong sự hoang mang.
Trái Đất Thực Sự Đang Chuyển Động
“Tôi đã uống một chút rượu vào đêm hôm trước và cứ tưởng đó là cơn say nặng, nhưng thực tế, trái đất thực sự đang chuyển động,” cô chia sẻ. “May mắn là tôi đã lớn lên xem rất nhiều phim. Tôi nhìn lên một phòng ăn đầy khách và hét lên, ‘Động đất! Đừng hoảng loạn! Xin hãy ra ngoài!’ Nhưng trong lòng, tôi thực sự đang hoảng loạn.”
Khi ra ngoài, họ chứng kiến hai tòa chung cư gần đó phun nước từ hồ bơi, tạo thành những thác nước nhỏ. “Dây điện trên cao đung đưa, mọi người chạy và hét lên xung quanh chúng tôi. Cảm giác kéo dài mãi. Ít nhất, đó là cảm giác của tôi.”
Ngay sau đó, cô nhớ lại, có một meme lan truyền với hình ảnh hai đứa trẻ trong hồ bơi. “Một đứa được mẹ bế ra khỏi nước với dòng chữ ‘Thái Lan,’ và đứa còn lại, đang chìm trong nước, thì có dòng chữ ‘Myanmar.’”
Khởi Động Meals for Myanmar (#Meals4Myanmar)
Với chiến dịch Meals for Myanmar (#Meals4Myanmar), Bangkok Foodies đang tạo nên một tuyên bố mạnh mẽ nhằm giúp tái xây dựng cuộc sống sau những trận động đất tàn phá. “Hàng nghìn người đã mất nhà cửa, và với mùa mưa sắp đến, chúng ta chỉ còn một khoảng thời gian rất ngắn để cung cấp chỗ ở trước khi mưa làm cho công tác tái xây dựng gần như không thể,” Samantha giải thích.
“Để ủng hộ chiến dịch này, những nhà hàng được trao sao MICHELIN và các nhà hàng hàng đầu khác, các nhà sản xuất, giảng viên, và các nhà sáng tạo từ khắp Thái Lan đã hào phóng quyên góp những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời,” cô tiếp tục. “Hãy tưởng tượng: thực đơn nếm thử cho hai người kèm theo các món ghép rượu. Gặp gỡ đầu bếp riêng. Những bất ngờ ngoài thực đơn. Giỏ quà thủ công. Tour tham quan vườn nho. Thậm chí là tạo dựng nội dung ẩm thực!”
Một Số Trải Nghiệm Đặc Biệt
Mỗi baht quyên góp, cô cam kết, sẽ trực tiếp đến tay đối tác được lựa chọn kỹ càng của chiến dịch, SONNE, để hỗ trợ công tác tái xây dựng tại Myanmar. Chiến dịch, bắt đầu từ tháng Tư và kéo dài đến tháng Bảy, cho phép người tham gia đấu giá các trải nghiệm này. Bằng cách theo dõi Bangkok Foodies, các trải nghiệm sẽ được hiển thị là sắp tới, đang diễn ra, hoặc đã bán.
“Rất khó để chọn ra trải nghiệm nổi bật vì tất cả đều là những đề nghị tuyệt vời,” Samantha cau mày nói. “Nhưng tôi phải nói, cá nhân tôi, một số trải nghiệm đặc biệt bao gồm Hanuman từ Thai Food Master. Anh ấy là một đầu bếp đặc biệt, là người mà các đầu bếp đạt sao MICHELIN đến học hỏi và nâng cao kỹ năng về ẩm thực Thái cổ điển. Một trải nghiệm khác là Diego, một nhiếp ảnh gia ẩm thực tuyệt vời. Nếu tôi có một nhà hàng cao cấp, tôi sẽ mơ ước được anh ấy chụp hình cho tôi và món ăn của tôi. Và một lựa chọn hiển nhiên khác là SORN, nhà hàng đạt 3 sao MICHELIN. Đây là nhà hàng khó đặt chỗ nhất ở Thái Lan, thậm chí còn khó hơn cả Jay Fai!”
Thav Phouthavong là một đầu bếp tự hào là người Lào-Anh và theo đuổi triết lý “c*nt first, chef second” – một triết lý phản ánh phong cách nấu ăn không theo chuẩn mực của anh. Tại 80/20, anh phát triển một khái niệm nhà hàng với cam kết sử dụng 80% nguyên liệu địa phương và 20% cảm hứng sáng tạo. Phong cách nấu ăn của anh kết hợp kỹ thuật truyền thống với các cách tiếp cận đương đại, kết hợp các món ăn Thái cổ điển với ảnh hưởng đặc biệt từ Lào, thể hiện rõ nét di sản của mình.
Mimi Lohitnavy là giám đốc PR và Marketing của GranMonte Vineyard and Winery, một doanh nghiệp gia đình nằm ở thung lũng Asoke. Vườn nho này có vị trí đặc biệt bên cạnh Công viên Quốc gia Khao Yai, tạo ra điều kiện terroir xuất sắc cho việc trồng nho. Dưới sự chỉ đạo của Lohitnavy, GranMonte đã phát triển thành nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Thái Lan, chứng minh rằng canh tác nho chất lượng có thể phát triển mạnh mẽ trong điều kiện Đông Nam Á.
Arne Riehn là đầu bếp trưởng tại IGNIV, mang đến những thành tích ấn tượng từ đội ngũ của Andreas Caminada tại Fürstenau, Thụy Sĩ. Chuyên môn của anh bao gồm việc lãnh đạo một lò nướng bánh bằng đá củi hữu cơ, nơi anh tạo ra những chiếc bánh thủ công tinh tế. Là một đầu bếp và thợ làm bánh được đào tạo chuyên nghiệp, Riehn có kinh nghiệm phong phú, trong đó có vai trò đầu bếp bánh ngọt tại nhà hàng 3 sao Michelin Vendôme ở Đức, khẳng định vị thế của anh như một bậc thầy trong cả ẩm thực mặn và ngọt.
Tam Chudaree Debhakam là đầu bếp sáng lập và chủ sở hữu Baan Tepa, một nhà hàng cam kết kể câu chuyện ẩm thực Thái Lan. Nhà hàng của cô nổi bật với mối quan hệ chặt chẽ với các nông dân và nhà sản xuất địa phương, tạo nên một trải nghiệm farm-to-table tôn vinh di sản nông nghiệp phong phú của Thái Lan. Thông qua ẩm thực của mình, Debhakam dệt nên những câu chuyện văn hóa, kết hợp truyền thống và đổi mới trong nền ẩm thực Thái.
Top Russell, cùng với vợ mình, điều hành Mia Restaurant với vai trò đầu bếp và giám đốc điều hành. Nhà hàng cao cấp này tọa lạc tại khu vực sầm uất Sukhumvit, Prompong, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, trong đó thực đơn của họ là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực châu Âu hiện đại và ảnh hưởng châu Á, tạo nên một cuộc đối thoại ẩm thực xuyên văn hóa, giúp Mia trở thành một điểm đến đáng chú ý trong cảnh quan ẩm thực Bangkok đầy cạnh tranh.
Cuối cùng, đầu bếp người Ý, Amerigo Tito Sesti, cựu đầu bếp trưởng tại J’aime by Jean-Michel Lorain ở Bangkok, hiện đang điều hành nhà hàng Electric Sheep mang phong cách sci-fi. Chef Amerigo tốt nghiệp từ các học viện ẩm thực danh tiếng ở châu Âu. Hành trình nổi bật của anh bao gồm những trải nghiệm hình thành tại các nhà hàng đạt sao MICHELIN như La Brughiera ở Ý và dưới sự dẫn dắt của các huyền thoại như Alain Roux tại The Waterside Inn và Patrick O’Connell tại Relais & Châteaux The Inn at Little Washington.
“Tôi là một con người, một phần của loài người, lang thang quanh quả cầu tròn mà chúng ta gọi là ‘Trái Đất’,” Amerigo bắt đầu, với một giọng điệu triết lý. “Tôi đang tìm cách sử dụng thời gian hạn hẹp của mình theo những cách mà cuối cùng chẳng có gì quan trọng hơn vòng đời của một cây nấm hay một con cừu.”
Bạn đang ở đâu khi trận động đất xảy ra? Và điều đó đã ảnh hưởng như thế nào đến bạn và những người xung quanh?
Arne Riehn: Đó là một trải nghiệm thực sự đáng sợ. Cả tòa nhà rung chuyển, các cánh cửa tủ tự mở rồi đóng lại. Những chiếc xe đẩy đầy thức ăn bắt đầu lăn dọc theo hành lang.
Top Russell: Lúc đó, tôi đang ở nhà hàng Mia. May mắn là chúng tôi không ở căn hộ vì chúng tôi sống ở tầng khá cao. Tòa nhà bị ảnh hưởng nghiêm trọng — hồ bơi nhà tôi bị rò rỉ nước và còn bị lan truyền khắp mạng xã hội vì lý do… không mấy vui vẻ.
Chúng tôi nuôi năm con mèo, và việc không thể quay về kiểm tra chúng trong suốt tám tiếng đầu tiên thực sự khiến tôi rất lo lắng. Dù so với nhiều người khác, chúng tôi không chịu thiệt hại lớn, nhưng cú sốc tinh thần là điều khó tránh. Nó nhắc nhở rằng cuộc sống thật mong manh. Câu nói “hãy biết ơn mỗi ngày” nghe có vẻ sáo rỗng, nhưng sau một thảm họa như thế này, ai cũng cảm nhận rõ ràng hơn về sự hữu hạn của đời người. Tôi tin rằng ảnh hưởng tâm lý từ sự kiện này sẽ còn ở lại với người dân thành phố trong nhiều năm tới.
Thav Phouthavong: Thật ra vào ngày hôm đó, tác động không quá lớn. Nhưng toàn bộ hệ thống giao thông công cộng ngừng hoạt động, và tôi đã phải đi bộ 17,5km để đến nơi làm việc — trong cái nóng đó thì không vui chút nào.
Tôi đang ở trung tâm thương mại Central Rama 9, vừa ngồi xuống gọi món ở một quán ăn tầng 6. Ghế bắt đầu rung nhẹ. Rồi dừng. Rồi rung tiếp. Tôi bắt đầu nhìn xung quanh xem phản ứng của mọi người. Ai cũng bắt đầu lộ vẻ hoang mang. Một lúc sau, người từ các quán khác bắt đầu hét lên “động đất!” rồi tháo chạy.
Mọi người xung quanh tôi cũng bắt đầu hoảng loạn và chạy theo. Nhân viên bếp, phục vụ cũng biến mất. Tôi thì vẫn ngồi im vì nghĩ chen lấn lúc đó còn nguy hiểm hơn. Tôi nghĩ họ sẽ quay lại nấu món mình đã gọi. Nhưng sau 15 phút chẳng ai quay lại cả, nên tôi đành rời đi trong bụng đói.
Tam Chudaree Debhakam: Tôi đang dùng bữa trưa với gia đình trong khu nhà riêng. Rồi tin tức ập đến…
Amerigo Tito Sesti: Tôi ở nhà. Căn hộ của tôi nằm ở tầng cao trong một tòa nhà cao tầng. Vừa chợp mắt tỉnh dậy thì trận động đất xảy ra. Nhìn dòng người hoảng loạn đổ xuống cầu thang — có người còn chưa kịp mặc đủ đồ, bế theo thú cưng — khiến cô con gái ba tuổi trong vòng tay tôi không khỏi bối rối.
Trong đội ngũ của chúng tôi, có vài người bị thiệt hại nhẹ về nhà cửa. Hai nhân viên phục vụ là người Myanmar — may mắn là gia đình họ không bị ảnh hưởng trực tiếp.
Là một người làm trong ngành, bạn cân bằng thế nào giữa yếu tố thương mại và trách nhiệm?
Tam Chudaree Debhakam: Khi đối mặt với một tình huống như thế này, quyết định là điều rõ ràng. Ở Baan Tepa, chúng tôi tin vào việc kể chuyện qua ẩm thực và phục vụ bằng cả sự quan tâm — cho khách, cho đội ngũ, và cho cộng đồng xung quanh. Nếu chúng tôi có thể dùng gian bếp, món ăn và nền tảng mình xây dựng để hỗ trợ những người gặp hoạn nạn, thì đó chính là lý do tồn tại của chúng tôi.
Mimi Lohitnavy: Không ngành nào tồn tại tách biệt khỏi xã hội. Trách nhiệm nhân đạo — đặc biệt trong thiên tai — nên là mối quan tâm của tất cả chúng ta. Ngành của chúng tôi phụ thuộc vào con người, cả trực tiếp và gián tiếp. Dù chỉ là một phần nhỏ, chúng tôi vẫn đóng góp hết khả năng — dù là qua quyên góp cá nhân hay tham gia vào các chiến dịch cộng đồng như chiến dịch này.
Samantha Proyrungtong: Người làm trong ngành F&B cực kỳ mạnh mẽ và bền bỉ. Họ có thể trông rất nhiệt huyết, nhưng chính sự nhiệt huyết đó lại là lý do khiến họ cũng đầy lòng trắc ẩn.
Amerigo Tito Sesti: Cá nhân tôi hiếm khi nhìn công việc của mình qua lăng kính thương mại. Tôi luôn ngạc nhiên khi có người muốn hợp tác kinh doanh với tôi — tôi vốn khá cực đoan và bướng bỉnh. Nhưng tôi luôn mong muốn nhà hàng có thể trở thành nhiều hơn là nơi để ăn uống — mà là nơi cộng đồng kết nối, nơi có tác động xã hội, nơi khơi nguồn thay đổi.
Bạn có biết tin tức gì từ Myanmar không? Và đâu là thách thức lớn nhất trong giai đoạn tái thiết sau cứu trợ khẩn cấp?
Samantha Proyrungtong: Như thường lệ, Myanmar lại bị truyền thông bỏ qua. Tôi đã nói chuyện với những người làm cứu trợ và bạn bè người Myanmar, và họ bảo rằng mỗi khi có sự cố, internet ở đó sẽ bị cắt ngay lập tức. Phải mất rất lâu mới có tín hiệu hoặc thông tin truyền ra được.
Trong 48 giờ đầu tiên, tôi điên cuồng tìm tin tức về Myanmar nhưng gần như không có gì. Trong khi đó, tin tức về Thái Lan thì tràn ngập, dù thực tế mức độ ảnh hưởng ở đây không là gì so với bên kia biên giới.
Ước mơ của tôi là chiến dịch này có thể giúp xây lại những ngôi nhà — mỗi căn khoảng 30.000 baht, đủ chỗ cho 10 người (khoảng 1–3 gia đình). Nếu chúng tôi có thể xây lại 20 căn, tức là 20 gia đình sẽ có mái ấm. Điều đó sẽ thật tuyệt vời.
Top Russell: Tôi chưa từng đến Myanmar, nhưng tôi có may mắn được làm việc với rất nhiều người đến từ đó — những con người tuyệt vời và siêng năng nhất mà tôi từng biết. Nhìn thấy bạn bè mình trải qua nhiều ngày không liên lạc được với người thân thực sự khiến tôi đau lòng.
Là người Thái (và có đặc quyền), tôi nhận thức rõ việc truyền thông chú ý quá mức đến Thái Lan trong khi Myanmar bị lãng quên. Chỉ một tòa nhà ở đây bị hư hại, nhưng Myanmar thì bị tàn phá. Vậy mà truyền thông quốc tế gần như im lặng.
Tôi không muốn bàn đến chính trị, nhưng rõ ràng có nhiều điều nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta. Dù vậy, trách nhiệm của chúng ta là làm những gì có thể. Sáng kiến này có thể nhỏ, nhưng nó cũng là một phần trong nỗ lực chung.
Tôi nghĩ thách thức lớn nhất là tiếp cận. Nhiều nơi không thể tiếp cận, viện trợ không đến được tay người cần. Tôi không phải chính trị gia, nhưng giữ im lặng trước điều đó gần như là tiếp tay.
Thav Phouthavong: Vào ngày xảy ra động đất, hầu hết thông tin đều là tin trong nước. Chỉ có một dòng ngắn nói rằng tâm chấn ở gần Mandalay. Sang hôm sau, bắt đầu có thêm thông tin, và số người thiệt mạng tăng dần.
Với tình hình chính trị hiện tại ở Myanmar, tôi nghĩ giai đoạn tái thiết sẽ vô cùng khó khăn. Sẽ mất rất lâu để Myanmar có thể ổn định trở lại.
Vậy cộng đồng ẩm thực Bangkok có điểm mạnh độc đáo nào trong việc hỗ trợ cứu trợ thiên tai mà các ngành khác có thể không có?
Top Russell: Tôi không thể nói thay cho các ngành ở những thành phố khác, vì tôi chỉ từng làm việc ở ba nơi — Bangkok, London và Singapore — nhưng tôi có thể khẳng định rằng mọi thứ ở đây được thực hiện rất nhanh chóng. Có rất ít rào cản trong việc huy động mọi người cho một mục đích tốt, và đó chính là điều khiến cộng đồng ẩm thực khác biệt.
Thav Phouthavong: Bangkok đã trở thành một trung tâm ẩm thực thực thụ — đa dạng từ những món ăn đường phố giá rẻ đến fine dining đẳng cấp. Và thành phố này đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ thế giới, trở thành một trong những điểm đến hàng đầu về du lịch ẩm thực.
Quá trình này cũng đã thu hút rất nhiều đầu bếp tài năng từ khắp nơi trên thế giới đến đây mở nhà hàng. Sự phong phú trong văn hóa ẩm thực đã khơi dậy tinh thần khám phá và ham học hỏi của người dân địa phương.
Ẩm thực nuôi dưỡng tâm hồn và trái tim. Mọi người luôn sẵn sàng chi trả cho những món ăn ngon. Vì vậy, tôi tin rằng ngành của chúng tôi là con đường tốt nhất để kêu gọi quyên góp và hỗ trợ cho người dân Myanmar.
Bạn đang tham gia hỗ trợ chiến dịch #Meals4Myanmar như thế nào, và tại sao độc giả nên đấu giá để nhận trải nghiệm đặc biệt của bạn thay vì những trải nghiệm khác?
Thav Phouthavong: Tại 80/20, chúng tôi ủng hộ chiến dịch ý nghĩa này bằng cách tặng một bữa tối cho hai người kèm theo hai phần rượu vang pairing. Vì sao bạn nên chọn trải nghiệm của chúng tôi? Bởi vì hiện có rất nhiều người đang chịu đau khổ, đói khát và mất nhà cửa — họ cần sự giúp đỡ của bạn. Tôi tha thiết mong mọi người hãy mở lòng, góp sức và tạo ra sự khác biệt trong cuộc sống của ai đó. Và cá nhân tôi sẽ rất vinh hạnh được đón tiếp những vị khách đấu giá thành công.
Amerigo Tito Sesti: Tôi kêu gọi độc giả hãy đấu giá và chung tay hỗ trợ những người đang chịu ảnh hưởng nặng nề sau thảm họa thiên nhiên này. Những trải nghiệm chúng tôi mang đến cũng chỉ với một mục đích duy nhất: góp phần vào hành trình hỗ trợ đó.
Mimi Lohitnavy: Một đêm nghỉ tại GranMonte Vineyard and Winery, bao gồm các bữa ăn, tour tham quan vườn nho và cơ hội gặp gỡ đội ngũ của chúng tôi để tìm hiểu sâu hơn về quy trình sản xuất rượu vang.
Top Russell: Tại Mia, chúng tôi sẽ tặng một thực đơn tasting cho hai người với pairing rượu vang, kèm theo một tour bếp với vài món ăn nhỏ và chụp thật nhiều ảnh cùng nhau!
Arne Riehn: Tại IGNIV, chúng tôi cũng gửi đến một thực đơn tasting cho hai người kèm pairing rượu vang, cùng với tour tham quan khu bếp.
Tam Chudaree Debhakam: Chúng tôi tặng một thực đơn tasting bảy món cho hai khách tại Baan Tepa, kèm pairing rượu hoặc đồ uống không cồn tùy chọn. Trong bữa ăn, chúng tôi sẽ chia sẻ những câu chuyện về nguyên liệu, ẩm thực Thái và các nhà sản xuất địa phương mà chúng tôi hợp tác chặt chẽ.
Nhưng hơn cả món ăn, đây là hành động ủng hộ những người đã mất tất cả. Nếu bạn từng muốn ghé thăm Baan Tepa, thì đây chính là thời điểm tuyệt vời — bởi bữa tối của bạn có thể góp phần giúp ai đó xây dựng lại ngôi nhà của mình.
Chiến dịch khởi động từ tháng Tư và kéo dài đến tháng Bảy, với các trải nghiệm được cập nhật qua Facebook Group Bangkok Foodies và kênh Instagram của họ. Danh sách đầy đủ các nhà hàng và thông tin đấu giá cập nhật liên tục tại đường link này.
Wink Hotels' is a new kind of Vietnamese hotel made for the modern traveler and ready to take on the world.