“Tôi rất hào hứng,” Louise Đoàn Việt mỉm cười khi chúng tôi bước vào Wink Space tại Wink Hotel Saigon Centre. “Mô hình khách sạn này rất độc đáo và lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, vì vậy tôi thực sự rất tò mò muốn biết phản hồi của khách hàng của Wink” cô nói thêm. Trải nghiệm giấc ngủ chắc chắn sẽ trở thành một điểm đáng chú ý, đặc biệt  khi Wink Hotels hợp tác với Catherine Denoual, nơi Louise là giám đốc thương hiệu.

Thương hiệu Catherine Denoual đã sản xuất những bộ khăn trải giường chất lượng và sang trọng từ năm 1988. Bạn có thể ghé thăm cửa hàng Catherine Denoual Maison tại 38 Lý Tự Trọng hoặc  trải nghiệm sản phẩm tại khách sạn Wink Hotel Saigon Centre nơi  toàn bộ 237 phòng ngủ sử dụng ga trải giường cao cấp của họ. Đây là một trong những nỗ lực của Louise và đội ngũ nhân viên trong việc mang thương hiệu cùng với giấc ngủ chất lượng đến gần với khách hàng hơn. “Tôi nghĩ giấc ngủ rất quan trọng. Và bộ trải giường chất lượng là một phần thiết yếu của những giấc ngủ ngon…”

Phản hồi của khách hàng về các sản phẩm của Catherine Denoual Maison hứa hẹn Wink sẽ mang đến cho bạn một giấc ngủ  như mơ. Louise chia sẻ: “Một khi khách hàng đã sử dụng bộ khăn trải giường của Catherine Denoual Maison, họ không còn muốn sử dụng lại bộ ga cũ của mình nữa”. “Thậm chí khách hàng của chúng tôi còn mang theo chăn và gối của Catherin Denoual khi đi du lịch vì họ không muốn dùng các thương hiệu khác.”

Bí quyết để có một giấc ngủ ngon của Louise là gì?

Theo tôi thì có 5 bí quyết tạo nên một giấc ngủ ngon. Thứ nhất là bạn cần đảm bảo nơi bạn ngủ đủ tối. Bạn có thể sử dụng rèm cửa hoặc bất kỳ thứ gì giúp nơi ngủ của bạn tối hơn. Hãy sử dụng bịt mắt nếu bạn đang trên chuyến đi, hoặc ngủ ở căn phòng có nhiều độ sáng hơn so với nơi bạn thường ngủ. Thói quen ngủ của bạn cũng rất quan trọng, vì thế hãy thử tạo một thói quen “làm cho tâm trí tĩnh lặng” trước khi ngủ. Cố gắng đi ngủ đúng giờ, ngay cả vào những ngày cuối tuần, bạn có thể bật một số bản nhạc thư giãn, hoặc các âm thanh tự nhiên như tiếng mưa rơi. Bạn cũng nên cân nhắc những món ăn và đồ uống của bạn trước giờ ngủ. Ví dụ, một ly cà phê sữa đá hoặc các bữa tối có thể khiến bạn đầy bụng chắc chắn không nên rồi.Tôi thường tránh những bữa ăn quá trễ. Ngay cả những loại thức uống nghe có vẻ vô hại như một cốc trà xanh cũng có thể chứa rất nhiều caffeine. Thay vào đó, bạn hãy thử dùng trà bạc hà hoặc trà hoa cúc trước khi ngủ.

Bạn cũng nên lưu ý thời gian sử dụng các thiết bị điện tử, chẳng hạn như lướt mạng xã hội khi nằm trên giường, việc tôi thỉnh thoảng cũng hay làm. Có một nghiên cứu thú vị được công bố bởi Harvard vào năm 2014 rằng chu kỳ ngủ của những người sử dụng các thiết bị điện tử (so với những người đọc sách hoặc báo) sẽ bị trì hoãn hơn một tiếng đồng. Cuối cùng, giường, gối và một tấm trải nệm tốt sẽ tạo ra một sự khác biệt lớn. Phòng ngủ nên là một nơi yên tĩnh,  bạn có thể đặt thêm một vài chậu cây và nến thơm trong phòng ngủ của mình.

Hãy giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về tác dụng của một bộ trải giường tốt…

Có rất nhiều cách để đánh giá chất lượng chăn ga gối đệm. Chất lượng của nguyên liệu thô là yếu tố quan trọng đầu tiên, và tiếp theo là kỹ thuật dệt được sử dụng cho bông hoặc vải lanh, giúp chúng ta đảm bảo được ‘số lượng sợi chỉ’ cần thiết. Đây là những tiêu trí quan trọng trong việc đánh giá chất lượng, nhưng cũng còn rất nhiều yếu tố khác. Có phương pháp dệt, hoàn thiện, và sản xuất vải. Nhưng đối với tôi, chất lượng phụ thuộc vào toàn bộ quá trình từ nguyên liệu đến thành phẩm. Catherine, nhà sáng lập thương hiệu đã dành cả sự nghiệp trong lĩnh vực dệt may, vì thế cô ấy rất am hiểu các phương pháp kỹ thuật để sản xuất các loại vải chất lượng.

Bạn đã hợp tác với những thương hiệu khách sạn nào? Và sự hợp tác với Wink Hotels đã diễn ra như thế nào?

Các khách sạn sử dụng sản phẩm của chúng tôi khá đa dạng, từ các khu nghỉ dưỡng 5 sao đến các khách sạn boutique uy tín hiện đại, và các tập đoàn như Amanoi, Fusion Group và Zannier. Cá nhân tôi thích biến một tầm nhìn thành hiện thực. Tham gia từ các giai đoạn lên ý tưởng đến khi nhìn thấy các sản phẩm được bàn giao cho khách sạn là điều tuyệt nhất cho dù đó chỉ đơn giản là khăn trải giường trắng hoặc khăn ăn thêu.

Chúng tôi đã theo dõi dự án Wink Hotels kể từ khi dự án đầu tiên được xây dựng ở Sài Gòn, Wink Hotel Saigon Centre. Tôi nghĩ rằng đội ngũ Wink Hotels đã nhận ra sự chuyên nghiệp và cam kết về chất lượng của chúng tôi, và chúng tôi rất vui khi được hợp tác với Wink Hotel để giảm thiểu những dịch vụ không quá cần thiết, đồng thời cải thiện những thứ quan trọng, như trải nghiệm một giấc ngủ ngon.

Chúng tôi đã ghé thăm nhà máy của bạn ở An Phú khoảng vài tháng trước. Làm cách nào bạn đã xây dựng được một độ ngũ mạnh đến vậy?

Thật ra, trong nhà máy có nhiều đội sản xuất nhỏ bao gồm đội may, đội thêu, đội cắt, đội kiểm tra chất lượng, v.v. Các nhóm làm việc song song với nhau để hoàn thành các sản phẩm một cách nhanh nhất. Và các trưởng nhóm sẽ giám sát từng bước trong quá trình. Trưởng nhóm thường làm việc với chúng tôi trong một thời gian dài, vì thế họ hiểu rõ về quy trình của chúng tôi. Tôi nghĩ rằng mỗi trưởng nhóm đã gắn bó với chúng tôi hơn 15 năm…

Chị Du, giám đốc sản xuất là một ví dụ điển hình về cam kết phát triển đội ngũ nhân viên của chúng tôi. Cô ấy bắt đầu với vai trò trợ lý cách đây 20 năm, khi thương hiệu mới thành lập. Giờ đây, cô điều hành toàn bộ nhà máy và là người quan trọng thứ nhì trong công ty sau Catherine. Ba năm trước, cô ấy đã được trở thành đối tác trong công ty và điều đó thật tuyệt vời. Một câu chuyện thành công có thật!

Catherine Denoual Maison đã áp dụng những ý tưởng nào để giúp bảo vệ môi trường?

Chúng tôi làm mọi thứ trong khả năng để đảm bảo được an toàn môi trường và giảm thiểu việc phung phí nguyên liệu. Ví dụ, khi cắt vải, chúng tôi sẽ cẩn thận tạo bản cắt trước đó để tránh gây lãng phí. Chúng tôi cũng cẩn thận lựa chọn các nhà cung cấp mà chúng tôi hợp tác, chắn chắn họ phải có được chứng nhận OEKO-TEX 100, và đảm bảo các sợi chỉ trong hàng dệt không gây hại.

Ước mơ của bạn là gì?

Tôi có một giấc mơ hay lặp lại là tôi có thể bay, nhưng mỗi lần giấc mơ lại thay đổi một chút, và tôi sẽ bay đến những địa điểm khác nhau, ở trong những tình huống khác nhau. Tôi ước điều đó có thể trở thành sự thật…

Những bức ảnh của Nghia Ngo