B.A.R Awards là sự kiện dành riêng cho các nhà hàng và quán bar đầu tiên tại Việt Nam. Giải thưởng được tổ chức vào dịp cuối năm nhằm tôn vinh những cá nhân và thương hiệu với nỗ lực không ngừng nghỉ của họ. Đêm trao giải với sự hiện diện của hơn 300 đại diện nhà hàng và quán bar trên toàn quốc, những người đã bình chọn cho thương hiệu yêu thích của họ trước đó. Và họ đã sẵn sàng có mặt tại ANTStudio, Quận 2, Sài Gòn ngày 12 tháng 12 này để nâng ly chúc mừng những người đồng nghiệp của mình.

Read on in English

Lễ trao giải B.A.R. Awards là một sân khấu nhằm tôn vinh ngành dịch vụ đang bùng nổ của đất nước, đồng thời tôn vinh những tài năng xuất chúng trong ngành.

“Mỗi cá nhân chúng ta đều thích thưởng thức những món ăn và thức uống ngon lành”, ban tổ chức chia sẻ, “nhưng sau những ca làm việc, không gian giải trí cho những người trong ngành khá hẹp hòi, và đó cũng chính là lý do chúng tôi tạo ra lễ trao giải này như một sự kiện để mọi người có khoảng thời gian vui vẻ và nâng cao sự đoàn kết. B.A.R. Awards quy tụ những quán bar và nhà hàng tốt nhất cả nước, cùng nâng ly chúc mừng cho các đồng nghiệp được xướng tên trong lễ trao giải. Sự kiện cũng chào đón giới truyền thông, nghệ sĩ, DJ và các khách mời là những ‘ông lớn’ trong ngành, tạo sự đa dạng cho một trong những sự kiện sôi động và thú vị nhất trong năm”.

Mặc dù ngành dịch vụ ăn uống thường mang hình ảnh hào nhoáng, nhưng thực tế là nhân viên quán bar và nhà hàng vẫn đang làm việc trong khi những người còn lại đang vui vẻ. Sự xuất hiện của những giải thưởng như MICHELIN Guide hay sự công nhận của tổ chức 50 Best đang góp phần công nhận những công việc khó khăn và đóng góp của họ, nhưng đồng thời vẫn tin rằng luôn có chỗ cho sự đánh giá cao hơn nữa.

Nhìn xa hơn việc ghi nhận những nhà hàng và quán bar xuất sắc, ban tổ chức cũng hướng đến mục tiêu truyền cảm hứng cho các sự hợp tác đặc biệt trong tương lai. “Chúng tôi ngày càng nhận thấy sự xuất hiện nhiều sự kiện pop-up hay các guest shift giữa bartender quốc tế và địa phương. Chúng tôi hy vọng giải thưởng này sẽ tiếp tục thúc đẩy và tạo điều kiện cho các hợp tác như vậy”.

Cách Thức Hoạt Động Của B.A.R. Awards

Ban tổ chức đã yêu cầu 300 quán bar và nhà hàng trên toàn quốc bỏ phiếu cho một danh sách dài các lựa chọn ở các hạng mục khác nhau – thiết kế đẹp nhất, ngôi sao đang lên, nhà hàng tốt nhất và quán bar mới tốt nhất.

Để đảm bảo tính công bằng, mỗi quán bar và nhà hàng sẽ có hai phiếu bầu và cử ra hai nhân viên để bầu chọn – họ có thể là bất kỳ ai từ người sáng lập và chủ sở hữu, đến nhân viên pha chế hoặc thậm chí là barback. Mỗi đại diện truy cập vào một liên kết và nhập một số thông tin cá nhân bao gồm địa chỉ email giúp xác minh nơi làm việc của họ. Sau đó, họ sẽ chọn cái tên yêu thích của mình. Ban tổ chức khuyến khích không thảo luận về phiếu bầu của mình với bất kỳ ai và họ bị cấm bỏ phiếu cho chính nơi làm làm việc của mình.

Thỏi Vàng Cho Những Người Chiến Thắng

Năm nay, giải thưởng tập trung vào Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, hai trung tâm dịch vụ ăn uống nhộn nhịp nhất Việt Nam. Nhưng trong những năm tiếp theo sẽ mở rộng sang các quán bar và nhà hàng trên toàn quốc. Đây là cơ hội để các thương hiệu thu hút sự chú ý, và tôn vinh những đóng góp của họ cho ngành dịch vụ năng động của chúng ta.

Các giải thưởng danh giá được thiết kế giống như những thỏi vàng, biểu tượng của sự xuất sắc và thành tích. Sẽ có các giải thưởng được chia thành ba hạng mục chính: nhà hàng, quán bar và biểu tượng tiêu biểu trong ngành và năm hạng mục phụ trong mỗi hạng mục đó.

Có Gì Tại Buổi Tiệc Vinh Danh Các Thương Hiệu Trong Ngành F&B

Những người chiến thắng sẽ được công bố tại B.A.R. Awards tại ANTS Studio, Sài Gòn vào ngày 12 tháng 12, hứa hẹn sẽ là một buổi tối lễ hội vô cùng đáng nhớ. Chủ đề ‘The Greenhouse’ phản ánh cam kết của giải thưởng trong việc ghi nhận những cá nhân hoặc thương hiệu ưu tiên tính bền vững trong các hoạt động dịch vụ ăn uống của họ. Trang phục chủ đề cho sự kiện là nông dân và hoa cỏ, tạo nên giai điệu hài hòa cho một buổi tối đắm mình trong vẻ đẹp của thiên nhiên.

Khách mời sẽ được thưởng thức đồ uống miễn phí do Altos, Beefeater, Chivas Regal và đội ngũ bartender từ Shake Fest – một cuộc thi pha chế sắp ra mắt. Perrier, Evian và bia Edelweiss cũng sẽ có mặt để phục vụ đồ uống giải khát xuyên suốt chương trình.

Eddie’s Diner và các chàng trai bán bánh burger từ GoodTime – Đức, Tommy và Long sẽ cung cấp các lựa chọn món ăn ngon miệng. Đồng thời, sự kiện là nỗ lực hợp tác giữa Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (Restaurant Association of Vietnam), maybe, Men’s Folio và The Dot Magazine.

Người dẫn đầu chương trình và công bố giải thưởng sẽ là bộ đôi MC Minh – ca sĩ chính của Sài Gòn Soul Revival và DJ nổi tiếng với tài khuấy động không khí, NOIZAY. Sau lễ trao giải, dàn line-up gồm các DJ quốc tế như Teddy Chilla và Maraphoria, sẽ khiến bạn đắm chìm vào buổi tiệc kéo dài suốt đêm này.

Chỉ một số ít vé còn lại trên trang web của B.A.R. Awards. Nếu bạn muốn trở thành một phần của đêm trao giải độc quyền này, tiệc tùng cùng những nhân vật tài năng của Việt Nam, hay đơn giản đến để tán thưởng những thành tựu của năm, hãy đặt chỗ ngay bây giờ.

Theo dõi @thebarsawards để tìm hiểu thêm.