The quick, brown fox jumps over a lazy dog.
Tại Whisky & Cocktail Festival Việt Nam 2023, cuộc thi pha chế cocktail sẽ được đánh giá bởi ba chuyên gia đáng gờm trong ngành là Priyanka Blah, Nguyễn Minh Khánh và The Mood Therapist Richard McDonough. Trước sự kiện, chúng tôi đã có cơ hội trò chuyện cùng những vị giám khảo này.
Giải Thưởng Asia’s 50 Best Restaurants 2022 đã được phát trực tiếp tại ba thành phố. Tạp chí Dot đã có mặt tại sự kiện ở Bangkok để khám phá 50 nhà hàng hot nhất châu Á hiện nay theo đánh giá của ban giám khảo.
50 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2023 được tổ chức tại Singapore và đánh dấu sự hội tụ đầu tiên của các đầu bếp giỏi nhất châu Á trong bốn năm qua. Đây là những gì chúng tôi đã rút ra được tại sự kiện này.
Danh Sách World’s 50 Best Hotels 2023 lần đầu tiên được công bố. Và đây là 50 khách sạn lọt vào danh sách, 7 giải thưởng đặc biệt và 6 khách sạn đoạt giải tốt nhất châu lục.
Kể từ phiên chợ nghệ thuật LÔCÔ đầu tiên được tổ chức vào năm 2017, Long và team của anh ấy đã chào đón nhiều hơn nữa các vendor, những người tham gia và cả sự cuồng nhiệt, phấn khích dành cho sự kiện diễn ra ba lần một năm này. Chúng tôi đã đến gặp Long khi anh ấy đang tất bật chuẩn bị cho phiên tháng 8 mang tên LÔCÔ LÊN LỚP. Phiên chợ sẽ được tổ chức tại Thảo Điền Pearl vào ngày 11 đến ngày 13 này.
Nửa chặng đường của series NOSH Young Guns đã trôi qua, dường như đây là thời điểm thích hợp để chúng ta gặp gỡ sáu đầu bếp tài năng đến từ bốn nhà hàng khác nhau. Họ đã thổi một làn gió mới, đầy tươi trẻ đến sự kiện này.
Giải thưởng Asia’s 50 Best Bars đã được công bố, và Coa và Jigger & Pony, lại một lần nữa, tranh giành nhau vị trí đầu bảng. Và cuối cùng, Coa của Jay Khan đã xuất sắc chiếm lấy ngôi vị quán quân lần thứ 3 trong lịch sử.
Lola Lau và đồng nghiệp của cô ấy Ethan Liu đến từ Sesame Hope cocktail bar ở Thâm Quyến trở lại Sài Gòn để tham dự hai buổi giao lưu ở Rabbit Hole và Angel’s Share. Lola Lau hoài niệm về 10 tháng từng ở Sài Gòn trước khi theo đuổi giấc mộng Trung Quốc của mình.
Các nhà hàng dành được 1 ngôi sao danh giá của MICHELIN Guide Việt Nam là Gia của Sam Trần, Hibana tại Capella, Anan của Peter Cường Franklin và Nhà hàng Tầm Vị.
NOSH Young Guns Series tôn vinh những đầu bếp thế hệ tiếp theo đang nổi lên tại một số quán ăn mới sành điệu nhất Sài Gòn.
Johan Hollander và các cộng sự trong JoHo Pyro đã trở lại để giữ danh hiệu của mình tại DIFF 2023.
Tại Asia’s 50 Best Restaurants, Chef Ton đã có một đêm đáng nhớ với Le Du ở vị trí số 1 và Nusara ở vị trí thứ 3. Có rất nhiều câu chuyện để kể, bắt đầu vào năm 2013 và sau 10 năm giải thưởng này quay trở lại Singapore
Alquímico Jean Trinh – Top 50 bartender xuất sắc nhất năm 2022, sắp trở lại Việt Nam lần thứ hai trong đời vào tháng 3 này.